南国食堂 地球屋

アジア料理と沖縄料理

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2012.04.14 Saturday

甘酒ホワワ〜ン!

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早朝から仕込んだ甘酒、いつものように目分量ですが、前回よりおいしいように思う。

前回はミキサーにかけたら糊みたいになってしまったので、今回はそのままで。

アルコール分解はまだしてないはずだけど、ほんのりいい気分!

あ〜、米文化圏に生まれて良かった。

甘酒のほんのりした甘味、僕の記憶が正しければ、母乳の甘味と似てる気がする。

食べたものが血となり、お乳となるのだから、この推測はあながち間違いではないような気もする。
ならば、食文化の違いでお乳の味も違うのかもしれない。
残念ながら、肉食系の人のお乳は吸った事がないので仮説に過ぎないのだが。

あ、喫煙者のお乳はやっぱりニコチン臭いかも。
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