南国食堂 地球屋

アジア料理と沖縄料理

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2018.12.16 Sunday

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2012.06.30 Saturday

土曜日吉例 ワンコイン ぐるぐるとゆらゆらの日

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今日もやります。
土曜日限定 アルコールなんでも500円。

今日はASTAのダイスケさんもイチオシのイギリスのビール、バスペールエール仕入れました。

うまいです!

パエリア、放牧豚タコスなど、今日限定のメニューも500円。


夜九時過ぎより、ライブもあります。

ゆったりとしにきてね!
2012.06.30 Saturday

宙ぶらりんの暮らし

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今年も、またハンモックの季節がやってきました。

これと蚊取り線香があれば、これからの蒸し暑い日々も、快適にどこででも暮らせます。

ハンモック2000というメーカーの日本製。
もう随分使っていて、多少ほつれも出てきましたが、全然問題ない。

伸縮性があって、身体にフィットするのでぐっすり寝れます。

ネット販売もやっていたような。
波佐見のムックで扱ってます。


おやすみなさい。
2012.06.30 Saturday

ホーリーバジルの種

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土に植えたのはちっとも発芽しないので、改めて再チャレンジ。

濡らした紙の上に置くとあら不思議。

ゴマ粒みたいな種のまわりにゼラチン質の膜ができて、カエルの卵みたいになります。

今回こそうまく発芽しますように。

さー、かえろ。
2012.06.29 Friday

ナスの辛子漬け

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ずいぶん前に亡くなった父方のひいばあちゃんの幻の味を、遠い記憶を呼び起こして再現?

と言っても、塩漬けしたなすを濃い目の甘酒と辛子の漬けタレに漬けただけなんだけど。

バキーンと辛子の刺激のあとに、麹の甘さとナスのうまみ。

ひいばあちゃんの味は、やっぱり麹だと気が付く。
あとはやっぱり、あのごっつい手に染み込んだ天然の旨味だろうな。

そこにはまだまだ到底追いつかないが。
2012.06.29 Friday

小学生が花を植えてました

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誰も管理してないので、この通りの花壇は吸い殻だらけだったのだが、これを機にきれいになるといいな。

地球屋のベンチには灰皿用意しています
地球屋の花壇は、原さんが国土交通省に交渉して、自主運営の許可をもらっているので、アジアンカオスな治外法権です。
2012.06.27 Wednesday

畑であれこれ考えた事 1

 
↑畑の野菜をとことん食い尽くしているニジュウヤボシテントウ

先日、久しぶりに畑に行ったら、こやつらに植えたばかりのナスは食い尽くされて、
全滅、その前はレタスがやられた。そして、トマトも結構ピンチ。

これまではデコピンで弾いていただけだったのだが、
もう我慢ならんと、心を鬼にして、爪先でプチプチ潰して大量殺戮。ジェノサイド!

軽く100匹以上潰して殺した。が、しばらくしてみると、またトマトの葉や茎の上にうじゃうじゃ!
いったいどれくらいいるのだろう?

こんちくしょうめ!
しまいにゃ〜、はじめの頃の良心の呵責とやらはドコへやら。
なんだかゲームのようにニジュウヤボシテントウを見つけては
片っ端から潰しまくる自分がいた。

交尾中のカップルも4~5組くらい、二匹まとめて潰した。


同じようなカタチのナナツボシテントウは、アブラムシを食べるから益虫扱いで、
かれらは害虫扱い。なんだか、害虫と呼ばれ、毛嫌いされる彼らも気の毒に思う。
そう思うのも、また人間のエゴなんだが。



ナウシカ的発想で言えば、害虫と呼ばれる昆虫や害獣と呼ばれる野性動物は、
そもそもこの地には存在していなかった異質なもの(野菜たち)を
駆除して、土地のバランスを元に戻す為に、どんどんそれらを食い尽くしているのかもしれない。

続く

2012.06.27 Wednesday

昼営業はじめました

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雨模様なので、久し振りにUA『アメトラ』から。

このアルバムは、二曲目からスタートの方が好きです。
2012.06.27 Wednesday

今日のまかない

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ヌルヌル野菜のお味噌汁半田のそうめん入り。

モロヘイヤとツルミドリは畑から。
あとはオクラと納豆、もずく。

暑くなると水分の取り過ぎで血液が薄くなるので、ヌメリのある夏野菜はありがたい存在。

そう言えば、地球屋のスタッフ用に立ち上げたまかないブログ、全然活かされてないぞ。

いかんなぁ。

地球屋裏ブログ 「今日のまかないなんかいな?」
http://urachikyuya.jugem.jp/


2012.06.26 Tuesday

夜のお姉さんの人気メニュー

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なぜだか、出勤前のいわゆる同伴出勤のお姉さん達はほとんどインドネシアの焼きそばミーゴレンをオーダーされる。

パスタはあまり出ない。

何故だろう?
2012.06.26 Tuesday

今日の黒板メニュー

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お待ちしてます!
夕涼みがてら、お外でまったりビールもいいぞ!
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